国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
“苏联百年”艺术展在莫斯科举行****** 
2022年12月30日是苏联成立100周年。从当天至2023年1月22日，由俄罗斯、白俄罗斯两国艺术家联盟提供展品，共有400件绘画、雕塑作品上架的“苏联百年”艺术展在莫斯科特列季亚科夫画廊（新馆）西翼举行。图为观众饶有兴致地欣赏展会上的艺术作品。光明日报驻莫斯科记者 韩显阳摄/光明图片 《光明日报》（ 2023年01月12日 12版） （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 视觉焦点袁立晒抱宝宝照片引猜测 疯牛横冲直闯伤2人 民警一枪击毙
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